如何辨別無花果干黃曲霉毒素超標與否，黃曲霉毒素是由霉菌產生的真菌毒素，不僅有毒，而且被認為可致癌。諸如干果、堅果、香料和谷物等多種產品，如果儲存不當，可導致產生高含量的黃曲霉毒素。食品法典委員會現規定，每公斤無花果干中黃曲霉毒素的最大安全限量為10微克，同時還對檢抽方法作出詳細說明。
CSY-E96H黃曲霉毒素快速檢測儀 采用固相酶聯免疫吸附ELISA的原理,即酶聯免疫法；可定量檢測糧食、食品、飼料、油脂、乳制品、藥物、飲料、牛奶、酒等產品中的黃曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 AFM1、AFP1、AFQ1、AFB1-2，3-環氧化物）含量。并且可以連接食品安全監控系統，黃曲霉毒素快速檢測儀、藥物殘留檢測儀廣泛應用于產品質量監督檢驗、衛生防疫、環境保護、工商管理、水產品批發市場、面制品生產基地、養殖場、糧庫、超市、商場、各大食品安全監測系統等部門。
黃曲霉毒素快速檢測儀技術參數：
☆波長范圍:300nm-1000nm
☆波長準確度:±2nm
☆吸光度范圍: 0.000~4.000ABS
☆分辨率 :0.001Abs
☆穩定性 : ±0.001A/hr
☆透射比重復性: ≤0.5%T
☆光源 : 進口LED
☆樣品池 : 微孔板
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